Türkiye genelinde yapılan yılbaşı araştırmasına nazaran, Türk halkının yüzde 56,8’i yılbaşı kutlaması yapmayacak. Kutlama yapacağını belirtenlerin yüzde 86,6’sı ise yılbaşını konutunda geçirecek. Yılbaşında yapılacak etkinlikler ortasında televizyonda cümbüş programları izlemek yüzde 55 ile birinci sırada yer alırken sofraları ise hindi yerine yüzde 51,2 ile tavuk süsleyecek.
Yeni yıla konutta ‘Merhaba’ diyeceklerin alışveriş telaşı ise başladı. Yılbaşını akşam konutta aile ortasında kutlayacaklar, sayılı saatler kala hazırlıklara sürat verdi. Yılbaşı akşamını konutta geçirecek 4 kişilik ailenin çorba, pilav, salata, ana yemek ve düşük fiyatlı bir tatlı ile meşrubattan oluşan ‘yeni yıl sofrası’ için yaklaşık 500 lira harcaması gerekiyor. Yılbaşı yemeğinde, sofradan sonra televizyon karşısında atıştırmalık kuruyemiş ve meyve, maliyeti artırıyor.
Yılbaşı alışverişini pazardan yapan ailenin harcaması 1 kilogram kabak çekirdeği, tuzlu fıstık ve leblebi karışımı için 200 lirayı bulurken, karışıma Antep fıstığı, kaju, fındık ve badem üzere çeşitler eklenince bu ölçü 350 liraya çıkıyor. 1’er kilogram ayva, elma, armut, nar, mandalina ve portakal üzere meyvelerin tüketilmesi durumunda en az 150 lira harcama gerekiyor. Meskendeki cümbüşe kivi, çilek ve ananas üzere meyve çeşitlerinin eklenmesiyle maliyet üst çıkıyor.
AİLE SOFRASININ VAZGEÇİLMEZİ
Antalya’da çarşı ve pazarda kuruyemiş ile meyvenin kilogram fiyatları, kestane 200, ay çekirdeği 120, kabak çekirdeği 280, mısır kavurga 120, fıstık 150, Antep fıstığı 550, fındık 350, leblebi 120, badem 350, kaju 350, ceviz içi 300 lira. Pazar tezgahlarındaki meyvenin kilogram fiyatları ise portakal 15, mandalina 15, ayva 25, elma 25, çilek 70, armut 25, muz 30, ananas 80, nar 30, kivi 60 lira.
BOL ÇEŞİTLİ SOFRA 1000 İLA 2 BİN 500 LİRA
Yeni yılı konutunda kutlayacak ailenin yaklaşık 1000 lira harcama yapması kaçınılmazken, çeşidi bol sofralar için bu sayı 2 bin 500 liraya kadar çıkıyor. Pazarda kuruyemiş tezgahı bulunan Engin Sarı, yılbaşı akşamı için alışveriş yapanların sayısındaki artışın satışlara olumlu yansıdığını söyledi. Yeni yılı ailesiyle meskende karşılamak isteyenlerin kuruyemiş tüketimine ehemmiyet verdiğini vurgulayan Sarı, “İnsanlar bütçelerine nazaran alışveriş yapıyor. Genelde ‘kokteyl’ diye bilinen karışık çerez satılıyor. Leblebi, fıstık, çekirdek satışı fazla. Geçen seneye nazaran fiyatlar arttı” dedi.
patronlardunyasi.com
