Sözcü gazetesinden Sayime Başçı’nın haberine nazaran, Temel besin hususları içinde yer alan ve 2023 yılında ortalama yüzde 82,7’lik artış gören yumurta fiyatlarının kendilerinde düşüşe geçtiğini kaydeden üreticiler, indirimlerin ise şimdi marketlere yansımadığına dikkat çekti.
Son 3 haftadır hayvan varlığındaki artışla birlikte fiyatların geri gelmeye başladığını kaydeden Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) Lideri İbrahim Afyon, “Üreticide tanesi 3 TL olan fiyatlar şu anda 2.50 TL’ye indi. Biz zincir marketlerin fiyatlarını takip ederiz. Şu anda 30’lu büyük uzunluk yumurtanın fiyatı markette 120 TL. Biz bu 120 TL’ye satılan yumurtayı markete 80 TL’ye satıyoruz. Şayet market 120 TL’ye sattığı yumurtayı 100 TL’ye 95 TL’ye çekmezse kâr marjı açılmıştır. Fiyatların pazarlarda 85 TL’ye kadar gerilemesi bekleniyor. Marketlerin yükseliş trendinde süratli davrandıkları üzere düşüş periyodunda de süratli davranmasını bekliyoruz” diye konuştu.
YATIRIM AKÇESİ AYIRAMIYORUZ
Sektörün 2021 yılında 14 ay boyunca ziyanına satış yaptığını ve yüzde 50 ziyan ettiğini aktaran Afyon, şu anda üreticinin büyük kâr içinde olmadığını söyledi. “Şu anda ziyan ediyoruz demiyorum ancak bizim daha evvel kaybettiğimizi kazandırmıyor. Gelecek periyotlar için hayvanlarımızın maliyetini cebimize koymamız lazım ancak koyamıyoruz. Maliyet ve yeni yatırım için de akçe ayıramıyoruz” sözlerini kullanan Afyon, şimdi üreticinin 3 yıl evvelki ziyanlarını telafi edemediğini vurguladı. Piyasada organik, gezen tavuk üzere farklı üretim biçimlerini söz eden isimlerle satış yapıldığını fakat burada kontrollerin sıklaştırılması gerektiğini anlatan Afyon, “Benim 10’lu yumurtanın 90 TL’ye satılmasından içim sızlıyor. Yumurtayı 9-10 TL oldu diye adlandırınca benim vicdanım sızlıyor” dedi.
RUSYA’YA İHRACATI ETKİLEMEZ
Sektörde 120 milyon adet olan hayvan varlığının kriz devri olan 2021’de 85 milyona kadar düştüğünü belirten İbrahim Afyon, bu sayının kısa müddette 110 milyona çıkmasını beklediklerini lisana getirdi. Afyon, son periyotta yüksek fiyatlarla gündeme gelen Rusya’nın ithalat kapısının açılmasının kesimin iç piyasaya arzı üzerinde de bir tesir yaratmayacağını kaydetti. Afyon şimdilik bölgeye 6 araçlık eser gittiğini lakin devamının gelmeyebileceğini aktardı.
KASIMDA ÜRETİM AZALDI
Türkiye İstatistik Kurumu datalarına nazaran Ekim 2023’te 1 milyar 833 milyon 559 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi kasım ayında yüzde 2 azalarak 1 milyar 797 milyon 226 bin adet oldu. Ocak-kasım periyodunda ise yüzde 3,9 arttı. Türkiye Ziraat Odaları Birliği datalarına nazaran ise 2022 Aralık ayında markette tanesi 2.55 TL’ye satılan yumurta fiyatı Aralık 2023’te 4.66 TL’ye çıktı.
patronlardunyasi.com
