Yumurta fiyatları son iki ayda yüzde 30’dan fazla artış gösterdi. Bölüm temsilcileri, eserin fiyatında istikrarın sağlanması için planlı üretimin koşul olduğunu söyledi. Kesim temsilcileri, ayrıyeten artan fiyatlarla dala giren yeni yatırımcıların arz talep istikrarında bozulmaya yol açtığını tabir ediyorlar.
4 Temsilciler, arz fazlasının lakin 2021 yılında olduğu üzere 120 milyon tavuk varlığına ulaşmasıyla oluşacağını belirterek, şu an yaklaşık 105 milyon hayvan varlığının olduğunu aktarıyorlar. Hayvan varlığının 120 milyon olduğu periyotta arz fazlalığı nedeniyle ziyanına satış yapılması sonucu tavuklar bölüme gönderilmişti. Mevcut piyasa koşullarında üretici de bir kolisi 87 TL olan yumurtanın bir tanesi yaklaşık 4 liraya tüketiliyor.
Hayvan varlığının artmasının fiyat üzerinde tek belirleyici olmadığını da belirten kesim temsilcileri bölüm için tahlilin ‘planı’ üretimden geçtiğini kaydediyor. Son yıllarda fiyat arttıkça üretime giren ya da fiyatlar düştükçe tesis kapatan üreticiler üretimin her kademesinde yapılacak bir planlama ile sürdürülebilir fiyat istikrarının oluşacağını belirtiyorlar.
KÖRFEZ PAZARI DARALDI, RUSYA’YA İHRACAT BAŞLADI
Dünya’dan Mehmet Hanifi Gülel’in haberine nazaran, ihracat için de başka bir planlama yapılması gerektiğini işaret eden temsilciler, son günlerde Rusya’nın yumurta talep ettiğini ve birinci iki teslimatın yapıldığını söyledi. Rusya’nın Türkiye’den 1.2 milyar adet yumurta ithalatı için 28 firmaya ihracat müsaadesi verdiği aktarılıyor.
Fakat, Rusya’daki fiyatların düşmesiyle birlikte bu ithalatın anında kapatabileceğine dikkat çeken temsilciler, daha evvel 2015 yılında Rusya’nın ihracat için kapıları açtığını ancak hiç alım yapmadan kapıyı tekrar kapattığını hatırlattı. Yumurta üretiminin yüzde 20’sinin ihracata kanalize edildiğini aktaran temsilciler, son devirde Körfez ülkelerine yapılan sevkiyatların biraz daraldığını lisana getirdi. Körfez pazarının daralmasıyla arta kalan yumurtlar Rusya’ya yönlendiriliyor.
Rusya pazarının yeni bir pazar üzere açıldığını ileten temsilciler, Körfez ülkelerine de gönderilerin devam ettiğini bildirdi. Rusya’ya yapılan ihracat ile yumurta fiyatlarında artış beklemediklerini aktaran yetkililer, Körfez bölgesinde oluşan fazlalığın Rusya’ya kaydırıldığını aktarıyorlar. Üretilen yumurtalar, iç piyasaya sunulduktan sonra kalan kısmının ihraç edildiği belirtiliyor. Ülkemizde günlük yaklaşık 100 milyon yumurta üretiliyor. Türkiye, 2023 yılı da 249.9 bin tona karşılık, 445.5 milyon dolarlık yumurta ihracatı yapıldı. Bir evvelki yıla nazaran yüzde 1.6’lk artış yaşandı.
RAFTA FİYAT DÜŞÜŞÜ BEKLENİYOR
Yumurta fiyatların içinde bulunduğumuz hafta içinde marketlerde 100 liranın altına düşmesi de bekleniyor. Şu an üreticide 30’lu yumurta kolisini fiyatının 87 lira civarında olduğunu ileten temsilciler, okulların açılışıyla başlayan yükseliş sürecinin istikrara gelmeye başladığını bildirdi.
TAVUK ETİ ÜRETİMİ KASIMDA YILLIK BAZDA YÜZDE 1 ARTTI
Türkiye genelinde tavuk eti üretimi, Kasım 2023’te bir evvelki yılın tıpkı ayına nazaran yüzde 1 artarak 202 bin 143 tona, tavuk yumurtası üretimi ise yüzde 3,5 yükselerek 1 milyar 797 milyon 226 bin adede çıktı. Türkiye İstatistik Kurumu, Kasım 2023 periyoduna ait kümes hayvancılığı üretimi bilgilerini açıkladı. Buna nazaran, kasımda 202 bin 143 ton tavuk eti üretimi gerçekleşti ve üretim yıllık bazda yüzde 1 arttı.
patronlardunyasi.com
