Gaziantep’te açılan Rayiha Baharat Müzesi’nde 150 çeşit baharat sergileniyor. Ziyaretçilerine çeşitli baharatları görme, dokunma ve koklama imkanı sunan müzede sırada ise dünyanın acı oluşuyla iki numarada yer alan Karolayn biberi var.

Bouef straganof, çeşitli toplantılarda severek tükettiğimiz, et suyu ya da işkembe kadar tanınan olmasa da tıpkı tadı taşıyan bir yemek. Aslında ” stroganof “un yalnızca narin sığır eti nedeniyle değil, birebir vakitte daha az değerli olmayan öteki …