Unutkanlık ile ilgili çok sayıda atasözünün bulunması, insanların her şeyi unutabilecek bir yapıya sahip olmasıyla bağlı olsa da, vakit zaman hafıza konusunda yaşanan sorunlar unutkanlık problemini içinden çıkılamaz bir boyuta taşıyabiliyor.
Gün içerisinde yapılan her aksiyonun unutulması, insanlarda “Büyük bir hastalığın habercisi mi?” kaygısına neden olurken, uzmanlar ekseriyetle hafıza zahmetlerinin epey olağan olduğunu belirterek, unutkanlığı azaltacak besinler önermekte.
HAFIZAYI CANLANDIRAN 3 BAHARAT AÇIKLANDI
Çoğu vakit besin kıymeti açısından güçlü olan besinler tavsiye edilmesine rağmen hafıza konusunda en tesirli tekliflerden biri zerdeçal baharatı olmakta. Makarnalar dahil olmak üzere birçok yemekte kullanılan ve yemeğe renk ve lezzet katan zerdeçal, bu hoş özelliklerinin yanında hafıza içinde değerli bir taşıyıcı misyon üstleniyor.
Uzmanlar, hafızayı canlandırma ve unutlanlık sorunlarının giderilmesinde tesirli olmaları nedeniyle zerdeçal, safran ve tarçın baharatlarını öneriyor.
UNUTKANLIK PROBLEMİNE KARŞI EN TESİRLİSİ ZERDEÇAL
Zerdeçal, unutkanlık sorunu yaşayanlar için en tesirli baharat olarak karşımıza çıkıyor. Bunamayı önleyen tarçın, hücre oluşumu sağlayarak beyin işlevlerine tesir ederek hafızayı güçlendiriyor.
SAFRAN UZUN MÜDDETLİ HAFIZA İÇİN ÇOK ETKİLİ
Safran baharatı, Crocus sativus isimli çiçekten elde edilen ve çoklukla kırmızı renkli iplikler halinde kullanılan bir baharat cinsidir. Bu iplikler, çiçeğin ortasındaki üç kırmızı damlayı içerir ve safran olarak isimlendirilen bu baharat, bilhassa renk verici ve ağır bir aroma sağlamak hedefiyle çeşitli yemeklerde kullanılır. Safran, çoklukla pirinç yemeklerine, çorbalara, tatlılara ve kimi içeceklerdeki lezzetini zenginleştirmek için tercih edilir. Ayrıyeten, safran baharatı klâsik olarak kimi Orta Doğu, Hint ve Akdeniz mutfağında kıymetli bir rol oynamaktadır. Bu baharat, pahalı olması ve elde edilme sürecinin zahmetli olması nedeniyle dünya genelinde yüksek talep görmektedir.
Uzmanlar, günlük aktivitelerin yanı sıra, nizamlı safran kullanımının uzun vadeli güçlü hafızaya sahip olunmasında kıymetli olduğunu belirtmekte.
TARÇIN DEYİP GEÇMEYİN
Tarçın, çoklukla ağacın kabuklarından elde edilen kahverengi renkli bir baharat tipidir. Tatlı ve sıcak bir aromaya sahip olan tarçın, çoklukla yemeklere, içeceklere ve tatlılara lezzet katmak için kullanılır. Yemeklere mahsus karakteristik bir tat ve aroma katan tarçın, birebir vakitte sıhhat faydalarıyla da bilinir. Antioksidan özelliklere sahip olan tarçın, kan şekerini düzenleme, iltihaplanmayı azaltma ve sindirim sistemine dayanak olma üzere çeşitli sıhhat yararları ile öne çıkar. Çeşitli kültürlerde klâsik olarak kullanılan tarçın, dünya genelinde mutfaklarda ve alternatif tıpta yaygın bir halde kullanılan bir baharat olarak bilinir.
