Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yapılan önemli düzenlemelerle paketli gıda etiketleri ve ambalajlarına yönelik yeni kurallar getirildi. Yayımlanan “Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu” ile gıda işletmelerinin tüketicileri yanıltıcı bilgilerle karşılaştırmalarının önüne geçilmesi hedefleniyor.

Yanıltıcı Görsel ve İfadelerin Yasaklanması

Yeni düzenleme ile gıda etiketlerinde kullanılan görsellerin ve ifadelerin ürünün asıl özelliklerini yansıtması gerektiği vurgulandı. Örneğin, margarin ürünlerinin etiketlerinde tereyağını çağrıştıran görsellerin kullanılması artık yasak. Benzer şekilde, zeytinyağı dışındaki bitkisel yağlarda zeytinyağını çağrıştıran ifadelerin ve görsellerin kullanımı da kısıtlandı.

Doğru ve Şeffaf Etiketleme

Gıda işletmeleri artık ürünlerinde yanıltıcı olmayan ve gerçeği yansıtan ifadeler kullanmak zorunda. Örneğin, sadece peynir aroması içeren bir kekte “peynirli” ifadesi yerine “peynir aromalı” ibaresi kullanılacak. Ayrıca, endüstriyel olarak üretilen gıda ürünlerinde “ev yapımı” ifadesi de artık yasaklandı.

Ürün içeriği ile ilgili şeffaflık sağlanması da önemli bir değişiklik olarak karşımıza çıkıyor. Süt ve süt ürünlerinde köy, ev, geleneksel, çiftlik gibi ifadelerin kullanımı kısıtlandı. Aynı şekilde, kahve karışımlarında sadece kahve bulunan ürünlerde “yüzde 100 kahve” ifadesi kullanılabilecek.

Gıda işletmeleri, 31 Aralık 2026 tarihine kadar yeni düzenlemelere uyum sağlamak zorunda. Bu tarihten sonra, kurallara uymayan ürünlerin piyasada bulunması yasaklanacak.

Yeni düzenlemelerle tüketicilerin doğru bilgilendirilmesi ve yanıltıcı etiketlerle karşılaşmalarının önüne geçilmesi amaçlanıyor. Gıda sektöründe şeffaflık ve doğru bilgi paylaşımı ön planda tutularak, tüketicilerin güvenli ve bilinçli tercihler yapmaları hedefleniyor.